Permis d'exploitation

Formation à distance
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Formations réglementaires CHR (Cafés/ Hôtels/ Restaurants)

Le permis d’exploitation est une formation obligatoire depuis 2007 s’adressant à toute personne souhaitant ouvrir un établissement autorisant la consommation de boissons alcoolisées sur place et aux établissements de type GR (Grande Restauration) et PR (Petite Restauration). La formation a pour but d’informer le titulaire de la licence de l’ensemble des juridictions encadrant la consommation de boissons alcoolisées. Pour ce faire, la formation est composée d’apports théoriques sur le domaine, d’échanges d’expérience, mais surtout de quizz permettant d’évaluer régulièrement la validation des acquis.  

Programme
1. L’ouverture d’un débit de boissons
2. La classification des boissons
3. La classification des licences
4. Mutation, transfert, péremption
5. Publicité
7. Les régimes spécifiques liés au temps
8. Les régimes spécifiques liés aux lieux
9. Les droits dus au titre de la diffusion de la musique
10. Les pouvoirs de police sur. les débits de boissons

Objectifs pédagogiques Découvrir les conditions d’ouverture d’un débit public de boisson
Connaitre le système des licences
Connaitre les obligations relatives aux consommateurs
Distinguer les régimes spécifiques liés au temps et au lieu
Savoir quels sont les pouvoirs de la police sur les débits de boissons.

Certification Attestation de fin de formation
1. L’ouverture d’un débit de boissons
2. La classification des boissons
3. La classification des licences
4. Mutation, transfert, péremption
5. Publicité
7. Les régimes spécifiques liés au temps
8. Les régimes spécifiques liés aux lieux
9. Les droits dus au titre de la diffusion de la musique
10. Les pouvoirs de police sur. les débits de boissons

Découvrir les conditions d’ouverture d’un débit public de boisson
Connaitre le système des licences
Connaitre les obligations relatives aux consommateurs
Distinguer les régimes spécifiques liés au temps et au lieu
Savoir quels sont les pouvoirs de la police sur les débits de boissons.

Attestation de fin de formation
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